به گزارش راستین آنلاین زهرا پناه اظهار داشت: با توجه به میانگین عملکرد چهار کیلوگرمی تولید محصول زعفران در هر هکتار، پیش‌بینی می‌شود امسال بیش از 20 کیلوگرم زعفران خشک در این شهرستان تولید و روانه بازار مصرف شود.
وی، با اشاره به اینکه زعفران برداشت شده از کیفیت بالایی برخودار است افزود: با توجه به شرایط آب و هوایی برداشت این محصول از اواسط آبان ماه آغاز و تا اوایل دی ماه ادامه دارد.
پناه تصریح کرد: کشت گياه زعفران به علت نياز آبي کم، امکان بهره برداري به مدت7 تا 10 سال در يک نوبت کشت، رشد در زمين هاي شني و رسي، تحمل گياه در برابر آفات و بيماريها، قدرت ماندگاري محصول به مدت طولاني، عدم نياز به ماشين هاي زراعي سنگين، اشتغال زايي و ...در شهرستان کازرون رو به افزايش است.
کارشناس باغبانی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان کازرون بیان کرد: این شهرستان دارای اقلیم مناسبی جهت کاشت زعفران می باشد که به لحاظ مزایای اقتصادی و نیاز به آب کم، کشت این گیاه گزینه مطلوبی در جهت تغییر الگوی کشت در منطقه است، لذا کشاورزانی که تمایل به کشت گیاهان با نیاز آبی کم دارند می توانند با استفاده از تسهیلات مربوطه در تغییر الگو کشت اقدام کنند.