لبو، شما را سریعتر می‌کند

خاصیت‌‌ چغندر

 

از دوران یونان باستان به خاصیت‌‌های سلامت‌بخش چغندر یا لبو پی برده بودند، می‌بینیم که دیر‌زمانی است که خبر داریم چغندر چقدر برای تندرستی مفید است. به‌تازگی پژوهش‌های مفصلی خاصیت‌های شگفت‌آور این ریشه خوراکی را آشکار کرده است. چغندر چه خاصیتی برای ما دارد؟

نوشیدن آب چغندر به‌طور منظم اثر چشمگیری بر فشار خون دارد. یک پژوهش نشان می‌دهد که پس از چند هفته مصرف روزانه چغندرفشار خون به طور متوسط ۵ میلی‌متر جیوه کاهش پیدا می‌کند و چنین کاهشی خطر سکته و حمله قلبی را تا ۱۰% پایین می‌آورد. این تحقیقات ثابت کرده است که حتی پس از چند ساعت اثر مصرف چغندر بر میزان فشار خون قابل اندازه‌گیری است.

نیتریک‌ اکسید باعث انبساط رگ‌های خونی و جریان آسان‌تر خون در آنها می‌شود. این یکی از دلایلی است که مصرف چغندر فشار خون را کاهش می‌دهد و دلیل روشنی است که چرا نوشیدن آب چغندر برای مغز مفید است.

مغزی جوان با لبو

 

چغندر یا لبو باعث بهبود جریان خون در بخش‌های حساس مغز می‌شود. پژوهش‌ها نشان می‌دهد که نوشیدن آب چغندر همراه با ورزش و فعالیت بدنی باعث تقویت پیوند‌های مغزی هدایت‌کننده حرکات بدنی می‌شود. این تحقیقات نشان داده است که کسانی که ورزش می‌کنند و آب چغندر هم می‌نوشند شبکه فعالیت‌های مغزشان شباهت بیشتری با شبکه مغزی جوانان دارد. پس نوشیدن آب چغندر ذهن شما را جوان‌تر نگه می‌دارد.

پژوهش‌ها ثابت کرده است که نوشیدن آب چغندر فقط به مدت ده روز ترکیب باکتری‌های دهانی را بهبود می‌بخشد. جالب اینجاست که داوطلبانی که آب چغندر نوشیدند با بهبود باکتری‌های مرتبط با سلامت رگ‌های خونی و ادراک و شناخت بهتر ذهنی مواجه شدند. باکتری‌های مربوط به بیماری و التهاب هم در بدن آنها کاهش پیدا کرد.

افزایش میزان باکتری‌های مفید در دهان با کاهش توانایی تولید نیتریک‌اکسید ناشی از افزایش سن مقابله می‌کند و امکان تندرستی پایدار‌تری را فراهم می‌کند.

پژوهش‌های اخیر نشان داده است که چغندر حتی می‌تواند کمک کند تا بتوانیم تندتر بدویم.

از خودت جلو بزن