علیرضا بصیری گفت: همه ساله با فرا رسيدن فصل پاييز و از اواخر مهر تا پایان آبان ماه، شاهد برداشت ميوه «بِه» از ارقام اصفهاني، شیشه ای، کدوئی و محلي در شهرستان هستيم كه به لحاظ كيفيت، عطر و طعم، از جايگاه مطلوبي در استان برخوردار و همين امر باعث شده است که خريداران تمايل زيادي به خريد اين محصول داشته باشند و بازار بسيار مناسبي را در شهرستان شاهد باشيم.
او افزود: سطح کل "به" در شهرستان 400 هكتار و با توجه به جوان بودن بیشتر باغ ها و خسارت خشکسالی، سرمازدگی و آفات و امراض، متوسط عملكرد اين محصول در سال جاری نسبت به شرایط عادی 2 تن کاهش داشته و حدود 8 تن در هكتار است در صورتیکه در باغ های نمونه، این عملکرد به بیش از 80 تن نیز می رسد که کسب عنوان تولیدکننده برتر استانی را نیز در سال های اخیر به دنبال داشته است.
او خاطر نشان کرد: امسال نسبت به پارسال که به دلیل سرمازدگی محصول آنچنانی نداشتیم افزایش عملکرد قابل توجهی داریم بطوریکه پيش‌بيني مي‌شود حدود 2800 تن محصول برداشت و به بازار عرضه شود.
بصیری تصریح کرد: ميوه توليد شده «بِه» علاوه بر مصرف محلي، در بسته بندي‌هاي 4 تا 6 كيلوگرم بارگیری و به استان‌هاي تهران، خراسان رضوي و سيستان و بلوچستان، حمل مي‌شود كه زمينه ايجاد فرصت شغلي خوبی را در زمان برداشت فراهم کرده است.
بــه، میوه ای زرد رنگ و خوشبو است که سطح آن پوشیده از کرک بوده و دارای طعمی مطبوع ، شیرین و یا کمی ترش و تقریبا گس با گوشت خشک است، برگ سبز این میوه به صورت جوشانده برای گرفتگی قلب و عروق، هسته ژله ای آن برای رفع سرفه و میوه فیبردار آن برای هضم غذا بسیار مفید است؛ میوه پخته شده ی به، دارای بو و طعمی خوش بوده و مربای آن نیز خوشمزه و پرطرفدار است و سرشار از ویتامین‌های A و B و C و همچنین قند و پپتین است.؛ "به" رسیده، دارای طبیعتی معتدل است، در حالی که دانه آن یا همان"به‌دانه" طبیعتی سرد و تر دارد.